Ｎｏｂｒｉｎ　レシピ



アスパラガスとトマトの和風サラダ

たまには和風サラダもおいしい。

200　9月


＜材料＞　二人前
  • トマト　一個
  • アスパラガス　一袋
  • みょうが　一個
  • すり胡麻　小さじ１
  • ポン酢しょうゆ　大さじ１
  • おいしいオリーブオイル　大さじ１
  • かつお節　一パック

<作り方＞
  1. トマトは半分に切って、更に３等分する。
  2. アスパラガスは硬いところはピーラーで皮をむき、穂先を切り落とす。　残りを３等分する。　茹でて水気を切る。
  3. ミョウガは輪切りにしておく。
  4. トマトとアスパラガスを器に盛り、その上にミョウガの輪切りを乗せ、さらにすりゴマを振り掛ける。　ポン酢とオリーブオイルをまわしかけて、かつお節をのっける。
  5. さっくりとかき混ぜて食べる。
Date: 3/21/2004

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